Viddalba (OT): A Giucana “La festa della zuppa gallurese”

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A 5 km da Viddalba l’ 11 agosto 2018 Sagra della Vera Zuppa Gallurese con ghisatu e ottimo vino.

Non mancate ad assaggiare questo piatto tanto conosciuto tipico della tradizione Gallurese accompagnate da un mare di seadas croccanti:

Zuppa gallurese:
Pane tipo Spianata
Brodo di Pecora
Formaggio Pecorino semistagionato
Prezzemolo
Pepe nero
Lardo

Ghisatu o sugo di vitello:
Carne di vitello
Sugo di pomodoro
Brodo
Erbette per aromatizzare

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