Olbia (OT): Presentazione del libro “La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna”

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IL LIEVITO MADRE NELLA PRODUZIONE DEI PANI TRADIZIONALI DELLA SARDEGNA

a cura di G. ANTONIO FARRIS e MANUELA SANNA

PRESENTANO L’OPERA
ANTONIO FARRIS
GIANCARLO TONOLO Direttore Struttura Complessa Diabetologia aziendale e Malattie metaboliche ASL 2 Olbia

INTERVIENE PIER LUIGI CARIA Assessore regionale dell’Agricoltura

SONO PRESENTI GLI AUTORI E L’EDITORE

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